【公式】MAGI/one.1 - 下北沢の裏路地に佇む大人の隠れ家

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「MAGI」石巻の恵み

宮城県にある石巻は、世界三大漁場の一つである「金華山沖」を目の前にした自然豊かな街。
森のミネラルをたっぷり含んだ山水が絶えず海へ流れ込み、大きく美味しい魚介を育みます。

地元の人たちが『MAGI』と呼んで愛するこの場所には、四季折々の旬の恵みが溢れています。

宮城は、食をより一層引き立てる地酒の宝庫でもあります。
同じ風土で育まれた純米酒や吟醸酒は、石巻の新鮮なお魚やお料理と見事な一体感を生み出します。

石巻市の「石巻市水産物地方卸売市場石巻売場」は、最も長い魚市場として、令和3年にギネス世界記録に認定されました。
石巻では、水産のまちのシンボルとなっております。

世界三大漁場の「三陸・金華山沖」は、2つの交わる海流や河川からもたされるミネラルなど、
様々な条件が重なることで新鮮で大きな海の幸が水揚げされます。

世界三大漁場から“毎日”届く、新鮮な海の幸とともに。
今日、ここでしか出会えない「石巻の味」をどうぞお愉しみください。

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「MAGI」石巻の恵み

地元の人たちが『MAGI』と呼んで愛するこの場所には、四季折々の旬の恵みが溢れています。

世界三大漁場から”毎日”届く、新鮮な海の幸とともに。
今日、ここでしか出会えない「石巻の味」をどうぞお愉しみください。

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MAGI｜石巻の恵み

『MAGI』とは、宮城県石巻市民が親しみを込めて呼んでいる愛称です。

石巻市は、仙台市や仙台空港へのアクセスも良好ながら、海・川・島といった豊かな自然がすぐ身近にある街です。
世界三大漁場の一つとして知られる金華山沖に面しており、寒流と暖流が交わるこの海域は、まさに魚たちの絶好の棲み処。
四季折々の多種多様な魚介類が次々と水揚げされます。
また、森のミネラルをたっぷり含んだ山水が絶えず海へ流れ込むことで、良質なプランクトンが育ち、貝類を大きく、そして美味しく育む環境が整っています。
こうした石巻ならではの恵まれた環境が、新鮮で豊かな海の幸を育んでいるのです。

石巻の魅力は海鮮にとどまらず、農産物や水産加工品も非常に充実しています。
海洋性気候のため、内陸部と比べて寒暖差が少なく、東北地方の中では一年を通じて穏やか。
厳しい気象条件に左右されにくい安定した環境のなか、豊かな自然に囲まれてすくすくと育った、新鮮な野菜や食材が収穫されています。
この穏やかな風土が育む食材は、素材本来の旨みをより一層感じられます。
海と山、両方の恵みを一度に味わえることが、石巻の大きな魅力です。

海の幸・山の幸に恵まれた宮城県は、その食を一層引き立てる地酒の宝庫でもあります。
宮城の酒造りは、吟醸や純米といった高品質な「特定名称酒」の製造比率が高いのが特徴。
その洗練された味わいは、地元のみならず全国の日本酒愛好家から支持を得ています。

当店では、そんな宮城・石巻の厳選された地酒をご用意しております。
世界三大漁場から”毎日”届く、最高に新鮮な海の幸とともに。
石巻の魅力を五感で感じていただければ幸いです。

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